Unsere Backstube
Ein Sauerteig entsteht:
Roggenmehl und Wasser sind die Zutaten im Kessel.
Die richtige Teigtemperatur und Teigfestigkeit sind wichtig !
Die Teigknetmaschine beginnt mit der Knetung..
Bis ein Teig entsteht....
mit der richtigen Festigkeit.
Jetzt noch 8 Stunden Teigruhe..fertig ist Redeker´s Sauerteig
Unser Team
Markus Redeker
-Inhaber, Bäckermeister-
Telefon: +49 571 26526
E-Mail: baeckerei.redeker@arcor.de
Name, Position, Kontaktdaten
Name, Position, Kontaktdaten
Druckversion 