Backwaren

Brote

Wir können noch Brot backen...!

 

Keine Lust auf Brot..? Das können wir ändern..

Unser Brotangebot ist nicht nur vielfältig, vor allem unsere Standardbrote sind schon fast berühmt.

Graubrot,  Schwarzbrot, Dampfbrot, Krustenbrot oder Roggenvollkornbrot sind ausschließlich mit unserem NaturSauerteig gebacken.

Den stellen wir selbstverständlich selber her, und das seit  über 100 Jahren.

Wir benötigen keine weiteren industriellen Säuerungsmittel.

Brötchen und Kleingebäck

Dosenbrot

Ein toller Start in den Tag setzt eins voraus, ein leckeres Frühstück...

Zum Frühstück frische und knusprige Brötchen und eine reichhaltige Auswahl an Klein- und Frühstücksgebäck.

 Unser Angebot reicht von Schnittbrötchen, Mehrkorn- und Roggenbrötchen, Süßen Brötchen wie Rosinenbrötchen oder Butterknoten bis hin zum Laugensoftbrötchen oder Laugenbrezel.

Achja.  Croissants, als normal, Butter, Schoko-oder Schinken hätte ich fast vergessen..

Adventsbrot , 500g

 

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sauerteig(Roggenmehl, Wasser) Roggenmehl, Haferflocken, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Rosinen, Hefe, Salz 

Adventsbrot 500g

 

Verkehrbezeichung: Dreikornbrot mit Nüssen und Mandeln

 

Beschreibung: Das Dreikornbrot( Roggen, Weizen, Haferflocken) bekommt durch den Zusatz von Haselnüssen, Mandeln und Rosinen die "weihnachtliche Note".

 

Roggenvollkornbrot , 750g

 

Zutaten: Roggenvollkornschrot, Wasser , Roggenvollkorn-Sauerteig(Roggenvollkornmehl, Wasser)Sonnenblumenkerne, Weizenmehl,Hefe, Salz, 

 

 

Verkehrbezeichung: Roggenvollkornbrot

 

Beschreibung: Das Roggenvollkornbrot hat einen 95% Roggenvollkornanteil und überzeugt durch eine angenehme Säure, eine gute Frischhaltung und einen natürlichen Geschmack. Dieses Brot ist frei von Zusatzstoffen und selbstverständlich mit eigenem Vollkorn-Sauerteig gebacken.

 

Mehrkornbrot , 750g

 

Zutaten: Weizenmehl, Wasser , Sauerteig (Roggenmehl, Wasser,Anstellgut)Roggenmehl, Haferflocken,Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Mohn ,Hefe, Salz, Soja, Weizenkleber, Enzyme,Brotgewürz(Senfmehl,Koliander)

 

Verkehrbezeichung: Mehrkornbrot , 750g

 

Beschreibung: Mehrkornbrot mit Sauerteig und besonderem Brotgewürz