Regionale Rohstoffe

Wir sind eine familiengeführte Handwerksbäckerei mit über 100-jähriger Tradition und Verbundenheit zur Region Minden. Die Regionalität ist neben der Qualität ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung, welche Rohstoffe eingekauft werden.

Unsere langjährigen Partner kommen zu einem großen Teil aus der Region. Das hat den Vorteil, dass die Transportwege gering sind und somit weniger CO₂ ausgestoßen wird als bei überregionalen Partnern. Zusätzlich werden Arbeitsplätze in der Region gesichert.

Unsere Partner:

• Porta Mühle Vahrenhorst (Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Vpllkornschrot)
• Fruchthof Fritz Hille in Lübbecke (u.a. Früchte, Salate, Gemüse)
• Bäko Einkaufsgenossenschaft Ebäcko mit Betriebsstätten in Bielefeld und Münster